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Autore: Rossana

Cheesecake alla stracciatella

Fa caldo! Mai quest’anno sto soffrendo il caldo umido e torrido di questo periodo e non mi sognerei nemmeno lontanamente di accendere il forno per fare un dolce, ma la voglia di pasticciare rimane sempre e quindi sempre per quei golosoni dei miei uomini ho deciso di preparare una golosissima […]

Muffins triplo cioccolato di STARBUCKS

Chiunque sia stato a Londra credo che abbia mangiato almeno una volta questa delizia. Siccome mio marito aveva le voglie, visto che non andava a Londra da un pò di tempo, ho deciso di cercare la ricetta e ricrearli a casa per far contenti anche i ragazzi. Devo dire che […]

Il rustico leccese: storia di una bontà annunciata!

Ennesimo corso presso Arte Bianca con il maestro pasticcere Antonio Campeggio, per realizzare il rustico leccese, una delle bontà salentine più conosciute insieme al pasticciotto. Due anni fa ho seguito questo bellissimo corso, dove abbiamo realizzato anche tante altre buone cose salate, tra cui paninetti salati, panini fritti ripieni, salatini, […]