Cioccolato

Ancora Fette Biscottate

Qual’è secondo voi il vantaggio di avere tante lauree e tanta istruzione scientifica nel proprio bagaglio formativo? Nonostante io adesso sia una semplice cuoca mi rendo conto che per me affrontare le problematiche che ogni giorno si presentano è sempre molto paicevole, il così detto metodo scientifico mi aiuta ad […]

Tartufi al cioccolato

Pubblico queste ricette a feste ormai conlcuse, perchè per me il mese di dicembre è un periodo alquanto impegnativo al lavoro. Sono riuscita a realizzare un sacco di prelibatezze per confezionare dei regali speciali e sicuramente molto graditi, ma la sera sono crollata stanca sul divano e non sono riuscita […]

Fettine langarole

Ancora dolcetti, anzi ancora biscotti! Sembrerebbe una semplice pastafrolla, ma in realtà è una carezza al palato, che si scioglie lentamente in bocca e vi invita ad assaggiarne subito un altro, perchè volete capire meglio cosa è successo al primo boccone! Ancora una ricetta di Luca Montersino, una delle tante […]

Biscotti saraceni al cremino gianduia

Andiamo avanti con tante idee e ricettine per dolci Natalizi che possono essere usati per fare un super mega figurone e per regali davvero originali, insomma, non i soliti cesti preconfezionati, ma cesti che parlano di voi, del vostro amore per la cucina e anche perchè no, della vostra bravura! […]

Pangoccioli

E’ da poco ricominciata la scuola e per l’ora di ricreazione dei bambini sorge sempre il problema di cosa fargli portare che sia nello stesso tempo: buono, pratico, nutriente, veloce da mangiare e non preconfezionato. Allora ho provato ad imitare delle famose merendine di una famosa casetta in campagna, testando […]

Tartufo semifreddo al cioccolato e nocciola

    Con l’estate la voglia di dolce rimane, ma per i bambini arriva la voglia di fresco e in particolare di gelato, ecco allora che ti ritrovi a creare dolci freddi per poterli accontentare! La soddisfazione più grande è quando ti chiedono quando li preparerai di nuovo, perchè i […]