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Primi piatti

Zuppa di lenticchie e verdurine

Siamo ormai in pieno autunno, con questo clima ancora mite ma molto molto umido, non c’è nulla di meglio che un buon piatto di zuppa di lenticchie e verdurine. Il comfort food che ti scalda il cuore e che non smetteresti mai di mangiare! Leggera, con ingredienti facilmente reperibili e […]

Gnocchi alla sorrentina

Oggi post super rapido: gli gnocchi alla sorrentina. Se cercate un piatto da preparare in anticipo, da poter servire all’ultimo minuto come fosse stato appena preparato e che stupirà i vostri ospiti allora gli gnocchi alla sorrentina fanno al caso vostro. Piatto irresistibile: gnocchi di patate, conditi con un sugo di […]

Gnocchi di patate al sugo

Oggi vi darò una ricetta semplicissima per realizzare un piatto buonissimo che conquisterà anche i palati più esigenti con la sua semplicità e la sua bontà: gli gnocchi di patate al sugo. Logicamente li potrete condire come più vi aggrada, anche semplicemente con burro e salvia, la bontà rimane la […]

Maccheroni e orecchiette con sugo di polpette

Oggi vi insegnerò come realizzare delle polpette che potrete utilizzare sia per cuocerle nel sugo (Infatti realizzeremo nella ricetta di oggi i maccheroni e orecchiette al sugo di polpette) che fritte. Con questa ricetta otterrete delle polpette super morbide! Come ormai saprete le mie passioni culinarie sono la pasticceria e […]

Crepes con zucca

Rimaniamo in tema di zucca, data la stagione non ancora conclusa. Dalla preparazione dei tortelli di zucca mi è avanzato un pò di ripieno e pensa che ti ripensa sono giunta alla fine alla concluione che il modo più veloce per riutillizzarlo e rendergli comunque giustizia, fosse proprio quello di […]

Tortelli di zucca

Primo articolo sul mio nuovo sito! Dopo aver rimandato per un paio di settimane e nel frattempo aver accumulato un pò di foto di nuove ricette, mi sono finalmente convinta a mettere da parte le mie paure e affrontare questa sfida con una nuova piattaforma. Dall’orto estivo di mio padre […]