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Antipasti

Profitterol al parmigiano

Profitterol salati al parmigiano  Avete voglia di provare qualcosa di nuovo per i vostri aperitivi? Provate questi piccoli bocconcini al parmigiano, da gustare vuoti o riempiti con una semplicissima crema al formaggio aromatizzata o perchè no, una mousse di tonno. I profitterol sono normalmente adatti a preparazioni dolci o salate, […]

Focacce salate, Prodotti da forno

Quiche ricotta e zucchine

Cosa ha di particolare questa quiche ricotta e zucchine? Il mio motto rimarrà sempre massima resa con il minimo sforzo, dunque ottimizzare i tempi con buonissimi risultati! Ho iniziato a fare questa ricetta di quiche ricotta e zucchine, spadellando quest’ultime in padella. Solo che ogni volta mi trovavo a dover […]

Mousse cioccolato Cuore
Dolci al cioccolato, Ricette dolci

Mousse al cioccolato

Un dolce banalissimo da preparare, la mousse al cioccolato, che vi permetterà di fare un figurone con il/la vostro/a amato/a! La presenza di meringa italiana gli donerà una consistenza leggera e areata e una scioglievolezza in bocca senza eguali. Il procedimento può sembrare un pò complicato, ma è davvero semplice […]

casette di pan di spezie
Biscotti, Dolci da forno

Casette di pan di zenzero

Le mini casette di pan zenzero sono facilissime da realizzare, anche per le persone che si dichiarano impedite nel fare qualsiasi tipo di preparazione. Per realizzare le mini casette di pan di zenzero vi occorre un tagliabiscotti per mini gingerbread house (le casette di pan di zenzero appunto) e la […]

Pain au chocolat
Dolci da forno, Prodotti da forno

Pain au chocolat

Finalmente ho trovato una ricetta di pain au chocolat che mi ha fatto ritornare in mente quelli meravigliosi che mangiavo quando ero in Francia! Un morso al pain au chocolat e si riempiva tutto di briciole. I pain ou chocolat così croccanti, ma nello stesso tempo scioglievoli una volta addentati. ​ […]