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Dolci al cioccolato, Dolci alla frutta, Dolci da forno, Torte cremose

Crostata con ganache fondente e lamponi

Da qualche giorno ormai qui nel profondo Salento abbiamo ricominciato a respirare, era davvero come stare nella stanza con tante persone e sperare che qualcuno aprisse la porta per sentire un leggero refolo di aria fresca, e dopo tanti giorni di astinenza lontana dal forno di casa per non generare […]

Dolci al cioccolato, Dolci da forno

Chiffon cake al cacao

Chiffon cake al cacao da realizzare in poche semplici mosse. La torta rimarrà morbida per più giorni e farà la felicità di grandi e piccini

Torte cremose

Cheesecake alla stracciatella

Fa caldo! Mai quest’anno sto soffrendo il caldo umido e torrido di questo periodo e non mi sognerei nemmeno lontanamente di accendere il forno per fare un dolce, ma la voglia di pasticciare rimane sempre e quindi sempre per quei golosoni dei miei uomini ho deciso di preparare una golosissima […]

Biscotti, Dolci al cioccolato, Dolci da forno

Come realizzare in casa i gran cereale!

Se amate i gusti decisi, e vi piace sperimentare in casa le ricette dei più famosi biscotti da colazione, provate a realizzare questi biscotti gran cereale che nulla hanno da invidiare a quelli presenti sugli scaffali del supermercato!

Biscotti, Dolci al cioccolato, Dolci da forno

Muffins triplo cioccolato di STARBUCKS

Chiunque sia stato a Londra credo che abbia mangiato almeno una volta questa delizia. Siccome mio marito aveva le voglie, visto che non andava a Londra da un pò di tempo, ho deciso di cercare la ricetta e ricrearli a casa per far contenti anche i ragazzi. Devo dire che […]

Cucina tipica salentina, Focacce salate

Il rustico leccese

Ennesimo corso presso Arte Bianca con il maestro pasticcere Antonio Campeggio, per realizzare il rustico leccese, una delle bontà salentine più conosciute insieme al pasticciotto. Due anni fa ho seguito questo bellissimo corso, dove abbiamo realizzato anche tante altre buone cose salate, tra cui paninetti salati, panini fritti ripieni, salatini, […]