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Torte cremose

Bignè craquelin al cacao

Ci ho preso proprio gusto! Dopo i Bignè craquelin di Antonio Bachour ho voluto provare la ricetta del maestro Leonardo di Carlo per vedere se cambiando pasticcere il risultato non cambia!  Ebbene ancora una volta mi sono innamorata dei miei bignè craquelin. Ho fatto una interessante scoperta: per il craquelin si può […]