Ricetta per realizzare dei gustosi waffle al cacao, in versione noir! I waffle al cacao sono ottimi abbinati con yogurt e frutta fresca.
Ricette dolci
Amo cucinare, ma più di ogni cosa amo preparare ricette dolci, sperimentare, provare e riprovare fino a raggiungere la ricetta perfetta!
Cheesecake giapponese
La cheesecake giapponese, conosciuta anche come Cotton cheesecake, è una cheesecake cotta al forno di una sofficità sconcertante!
Cookies con gocce di cioccolato
Ricetta infallibile per ottenere i cookies con gocce di cioccolato croccanti fuori e con cuore morbido, che non si appiattiscono in cottura
Red velvet cake
Tra pochi giorni è San Valentino e il dolce che per eccellenza lo rappresenta secondo me è proprio la Red Velvet cake con il suo rosso passione! Dolce davvero semplicissimo da realizzare, la Red velvet cake può essere arricchita con della semplice crema al mascarpone o se preferite anche con […]
Cornetti sfogliati: i croissant di Cedric Grolet
Così noioso per me rifare sempre le stesse ricette, dunque volendo provarne una nuova per dei cornetti sfogliati, ho voluto provare quella che era stata da poco pubblicata su Pasticceria Internazionale, rivista di pasticceria le cui ricette non deludono mai. Ho provato dunque la ricetta dei pains ou chocolat di […]
I Waffle o gauffres: ricetta originale belga
Avevo da tempo immemore un desiderio, quello di realizzare questo dolce, tipico soprattutto degli stati nordeuropei, che è diventato anche virale negli Stati Uniti: i Waffle o gauffres. Per conoscere un pò di storia sull’origine dei Waffle o gauffres potete andare su questo sito, che vende Waffle già pronti, che […]