Chocolate chip cookies, ovvero quando tuo figlio ti chiede qualcosa da portare a scuola per l’ora della merenda che sia buono, rapido da mangiare, ma che sia rigorosamente salutare e fatto in casa per non essere ripreso dalle maestre, che non vogliono veder mangiare ai bambini prodotti commerciali, spesso troppo […]
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Tronchetto di Natale in pasta di mandorla
Oggi vi illustrerò una ricetta tipica del periodo Natalizio, ovvero la ricetta del tronchetto di Natale in pasta di mandorla, firmata Arte bianca, più in particolare Antonio Campeggio. Si tratta di una ricetta molto semplice da realizzare, ma molto molto buona. Se in occasione del Natale volete preparare qualcosa di […]
I croissant di Leonardo di Carlo 2010
Oggi ricetta croissant di Leonardo di Carlo 2010! Si tratta di un mio vecchio cavallo di battaglia, fatti e rifatti testando ricette diverse. I primi in assoluto sono stati quelli di Paoletta, poi fatta mia la tecnica, ho deciso di testarne altri. Gli ultimi sono stati realizzati con la ricetta dei […]
Torta Salentina alle mandorle
Torta salentina alle mandorle
Plum-cake variegato di Montersino riadattato per San Valentino
Volete stupire le persone che amate già all’ora di colazione? Niente di più semplice: realizzate da voi questo plum-cake con cuore di cioccolato! L’ho trovata un’idea molto carina ed originale nello stesso tempo. Ma come si fa? Questo dolce richiede due tempi e due impasti, ma nonostante tutto è davvero […]
Chiacchiere di carnevale (o chiacchere che dir si voglia!) di Antonio Campeggio
Tempo di carnevale, tempo di chiacchiere! Fritte naturalmente, la versione light cotta in forno, per quanto se ne possa dire non avrà mai la stessa leggerezza e friabilità di quelle fritte.Chi nella vita non si è cimentato almeno una volta nella preparazione di questa ricetta, in apparenza molto semplice, butti […]
